舌尖上的博物学

舌尖上的博物学, 尝遍关于食物的文化与知识
课程目录：
开篇：从糖的来历说起
38 雍正皇帝为什么要在圆明园里种番薯？
25 荷兰豆是从荷兰来的吗？
21 国家社稷，和你的早餐有关系
23 古人爱吃的神“米”，我们当菜吃
12 拿破仑也爱吃糖
03 这种水果，千万不要喝牛奶一起吃！
39 可乐的原料里居然有玉米？
10 古人能吃上冰淇淋吗？
19 梁山好汉吃牛肉真犯法吗？
34 为什么土豆发芽就不能吃了？
20 豆子是怎么变成豆腐的
40 烤肉为什么那么香？
30 吃鱼怎么就有那么多麻烦事呢？
05 唐朝皇帝最爱的水果，竟然是......
17 “早茶”喝的是什么茶？
06 荷兰足球队的队服为什么是橙色的？
22 小麦居然曾经被人嫌弃？
29 芥末也分真假？
27 桂皮是桂花树的皮吗？
加餐：一种蔬菜能有几个名字？
11 唐朝皇帝爱吃糖
18 鸡蛋黄的颜色是染出来的！
37 没有辣椒的时候，想吃辣怎么办？
33 当心！有毒的食物
28 这些花，可以吃
15 500年前，中国人还没见过葵瓜子
32 “诗仙“李白的酒量有多大？
24 中国人什么时候开始炒菜的？
加餐：什么是“营养”？
36 夜宵摊上的熟悉面孔，才来中国没多久
01 油柑、橄榄，为什么会“回甘”？
16 果冻是怎么“冻”起来的？
35 好好的豆腐，怎么就变臭了？
02 孔融除了让梨，还能让什么水果？
04 你爱吃的草莓，背后有段间谍故事
14 当心超市里的“带皮腰果”！
开篇：从糖的来历说起
26 万圣节为什么要雕南瓜灯？
07 白雪公主为什么会吃下毒苹果？
09 世界上产量最大的水果，有人把它当饭吃
31 虾、蟹虽好，要吃新鲜的哦！
08 这种水果，能让肉更好吃！
13 康熙皇帝竟然不爱吃巧克力？

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